#2927: Tianxiaohua „Rabokki“ (a.k.a. „Nudeln und Reiskuchen mit Sauce“)

Da ich nicht so der Korea-Experte bin, habe ich mal gegoogelt: Rabokki sind Tteokbokki (kleine Reiskuchenstückchen) kombiniert mit Nudeln, serviert mit einer Gochujang- oder anderen Sauce. Wir hatten zwar schon so einiges mit dem Namen „Rabokki„, das waren aber immer reine Nudelgerichte, also eigentlich Etikettenschwindel. Heute kommt nun eine Version mit Reiskuchen von Tianxiaohua aus China!

In der voluminösen Tüte bekommen ein Nudelrad (nicht fritiert, 80g) und üppige 120g Reiskuchen, außerdem ein Päckchen Sauce und eine aufgeblasene Tüte mit gerösteten und gewürzten Algen („premium“) und Sesam.

Die Zutatenliste:

Für die Zubereitung sollte man sich nicht blind auf die Piktogramme verlassen (die das Abgießen des Wassers verschweigen): Reiskuchen und Nudeln mit Wasser übergießen und 3-5 Minuten kochen. Wasser abgießen, mit der Sauce vermengen und mit Sesam und Seetang garnieren – fertig!

Eine üppige Portion! Riecht lecker nach Gochujang.

OK!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Recht dünne Nudeln, weich, aber nicht matschig – soweit gut. Die Reiskuchen sind lecker (wenn man Reiskuchen mag) und nicht so zäh wie die aus den Yopokki-Bechern – vielleicht liegt es daran, dass sie hier kochen dürfen und nicht nur in der Mikrowelle erhitzt sind? Die Gochujang-Sauce schmeckt nach fermentierter Soja, milder Chili (oder scharfer Paprika), leicht süßlich und etwas fruchtig. Die Schärfe ist im mittleren Bereich. Die gerösteten Algen schmecken superlecker und sind süß-salzig gewürzt mit lecker geröstetem Sesam. Eigentlich gar nicht verkehrt, aber: Salz fehlt fast komplett, und es ist leider recht wenig Sauce dabei, so dass das ganze etwas eintönig wird (mehr Algen könnte auch nicht schaden). OK!

Nährwerte: